在《本草綱目》中，甘草被贊為 “國老”，言其 “調和眾藥有功，故有國老之號”，而經蜜炙炮制后的炙甘草，更是將這份調和之能與補益之力升華，成為中醫補氣和中、復脈定悸的經典藥材。作為中華本草寶庫中的溫潤良方，炙甘草承載著數千年的用藥智慧，以現代科學驗證的多元價值，為當代人守護脾胃與心脈健康，成為日常養生與臨床調理的重要瑰寶。
炙甘草并非天然成藥，而是生甘草經蜜炙古法炮制后的 “點睛之作”。道地生甘草多采自甘肅、新疆、四川的廣袤原野，秋采為佳，經去雜、潤透、切片后，再以煉蜜為引，遵循 “蜜炙法” 經拌勻、悶透、文火炒炙、低溫烘干等多道工序制成。每 100 千克甘草片需搭配 25 千克煉蜜，炒至藥材呈深黃色、不粘手為度，這一過程讓生甘草的藥性從 “甘平偏涼” 轉為 “甘溫溫潤”，補脾益氣、益氣復脈的功效大幅提升，而調和諸藥的核心特性則一脈相承。
古法炮制講究 “火侯為要，蜜量為魂”，當代匠人融合現代溫控炒制技術，精準把控炒炙溫度與時間，讓炙甘草的甘草苷、甘草多糖等活性成分保留率提升至 90% 以上，既傳承了古方的藥性精髓，又讓藥效更穩定、更易被人體吸收，每一片炙甘草都凝聚著 “遵古炮制，守正創新” 的匠心。
現代藥理學研究揭示，炙甘草的養生與藥用價值，源于甘草甜素、甘草苷、甘草多糖等核心成分的多維度協同作用，與中醫 “補脾和胃、益氣復脈、調和諸藥、緩急止痛” 的功效高度契合：
古人對炙甘草的應用早已融入經典方劑，成為中醫用藥的典范：醫圣張仲景在《傷寒論》中創 “炙甘草湯”，以炙甘草為君，配伍人參、阿膠、生地等，成為益氣滋陰、復脈定悸的千古名方；《太平惠民和劑局方》中的四君子湯，炙甘草配伍人參、白術、茯苓，讓補脾益氣之效更溫和持久；芍藥甘草湯則以炙甘草搭配白芍，緩急止痛，專治筋脈攣急、脘腹疼痛。
從漢代的煎藥陶釜到今天的智能炮制生產線，炙甘草始終堅守著 “調和為貴，溫潤補虛” 的核心價值，既是臨床調理的常用藥材，也是當代人脾胃與心脈養生的溫潤之選。它是流淌在中華本草中的調和智慧，更是傳統醫藥獻給現代快節奏生活的健康良方，以溫和之力，守護身心平和。
湖南省益陽市赫山區龍嶺工業園 (生產基地)
